Una tradizione che arriva dal mare

"da SANTE"

Il menù del ristorante “Trattoria da Sante” è una dedica al mare Adriatico, un mare ricco di varietà e di sapori.
Ogni ricetta vuole esaltare il naturale sapore del pesce che, quotidianamente, viene selezionato e scelto con cura nei mercati ittici locali.
Pesce fresco e di stagione, un tocco di tradizione e di semplicità, la cucina di mare della Trattoria da Sante non ha segreti, ma solo tanta passione. 

ALCUNE PROPOSTE DAL NOSTRO MENÙ

I menù potrebbero subire delle variazioni in base ai prodotti e al pescato del giorno.

Altre proposte

Primi piatti

- Mezze maniche al granchio imperiale
- Risotto alla marinara
- Spaghetti alle vongole veraci
- Maccheroncini alle canocchie
- Brodetto alla pesarese (solo il venerdì e in base al pescato del giorno)
- Gnocchi gamberi e zucchine (solo il giovedì)  


Secondi piatti

- Spiedini misti alla griglia
- Pesce da porzione (secondo disponibilità)
- Bollito di pesce
- Gamberoni del Buongustaio
- Coda di rospo alla griglia  

Non solo pesce fresco

La specialità è il pesce fresco di giornata, ma se preferite un “menù di terra”, il ristorante “Trattoria da Sante” seleziona carni e tipicità locali favorendo produttori dell’entroterra marchigiano, in particolare del Montefeltro.
La cucina è attrezzata inoltre per soddisfare ospiti celiaci o soggetti ad altre forme di intolleranza. Invitiamo pertanto a comunicare preventivamente il tipo di richiesta. 

Trattoria "da Sante"... una nuova tradizione

L’abbinamento classico suggerisce di accompagnare piatti a base di pesce con vino bianco, fermo o frizzante a seconda delle ricette e dei gusti.
La Trattoria Da Sante, oltre a selezionare vini locali e nazionali come il Verdicchio dei Castelli di Jesi, la Passerina D.O.C. o il Pignoletto (Terre Nere), propone come abbinamento la birra cruda artigianale “Sante” di produzione propria.
Un progetto nato nel 2015 per la produzione di una birra cruda “bianca” da accompagnare agli antipasti di mare caldi e freddi, una bionda per i primi piatti con frutti di mare, e una birra rossa, sempre cruda e artigianale, per le grigliate e le fritture di pesce.

Indirizzo

Via Bovio, 27 – Pesaro (Pu)

Per info e prenotazioni:

Email: info@trattoriadasante.com
Telefono: +39 072133676

Orari di apertura

Lunedì Mar - Dom Pranzo Mar - Dom Cena
Chiuso
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

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